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食品製造 検査における微生物管理技術
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：f75950715163 中古 ：f75950715163 |
メーカー | 食品製造 | 発売日 | 2025-06-10 | 定価 | 33600.00円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 検査における微生物管理技術 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
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食品製造における微生物管理技術を解説した専門書。
- タイトル: 食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術
- 著者: 土居哲明, 古田雅一
- ISBN: 9784781314976
- 定価: 58,000円（税別）
- 内容: 食品製造と検査における微生物管理に関する技術書
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カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##科学・工学
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Update Time:2025-06-10 22:52:49
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