関孫六 銀寿本鋼 刺身 240mm

釣りをした魚を自分で捌こうと240mmと、180mm２本購入しましたが、技術がなく、240mmの方は全く使用してません。新品です。箱は開けた跡がありますが、中身は新品です。180mmの方でも、さすが関孫六本鋼入り、切れ味が違います。鯛でもメジナでもスズキでも下手な私でも綺麗に捌けました。 これから魚を捌きたい方、すでに持ってるけど新しいもの欲しい方、あるいは調理の修行をするかたなどに。