有次 平常一品 牛刀 青紙スーパー割り込み 京都 研ぎ済み 調理器具 包丁

有次　京都　aritugu 平常一品 ツバ付　牛刀　21cm 全長：約330ｍｍ 刃長：約210ｍｍ 元幅：約40.2ｍｍ 元厚：約1.9ｍｍ 重量：約166g メーカー価格¥32,450 ★裏側に個人名有り 注意:刃先はさびやすい「はがね製」です。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります 青紙スーパーは鋼材の名前です。日立金属で製造される包丁用の鋼（ハガネ）で、切れ味が良く、そして切れ味が長持ちするのが特徴です。 写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。 画像に写っているもので全てになります。 あくまでも新品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。 コメントなしで即購入OKです。 ★[手研ぎの切れ味をお届けします]★ 複数の砥石を用いて、手で研いでおります。 「手研ぎ砥石」 荒砥貝印旬焼結#220・中荒砥ナニワ焼結#400・中砥 京東山 HSS #1000・中砥 京東山 HSS #3000・仕上砥京東山 HSS #6000 超仕上砥森平火#12000